Relación de los parámetros físico-químicos e higiénicos de leche fresca con el rendimiento de productos lácteos en las provincias de Concepción y Jauja, Junín
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Producción Animal
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| Format: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Universidad Nacional Agraria La Molina
2016
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| Subjects: | Leche, Propiedades físicoquímicas, Composición química, Higiene de la leche, Plantas lecheras, Rendimiento lechero, Productos lácteos, Costos de producción, Evaluación, Perú, Leche fresca, Concepción (prov), Jauja (prov), Junín (dpto), |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/2664 |
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