Enfriamiento de la leche
En algunas fincas de los municipios de San Pedro y Santa Rosa se realizó un trabajo de investigación para evaluar el comportamiento de la leche cruda almacenada en tanques de enfriamiento, ubicados directamenta en las fincas.
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| Main Author: | |
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| Format: | Boletín divulgativo biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Colanta
1992
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| Subjects: | Contaminación y toxicología de los alimentos - Q03, Leche de vaca, Medidas fitosanitarias, Desinfección, Refrigeradores de leche, Ganadería y especies menores, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16080, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_37922, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10397, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25795, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/37427 |
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