Cosecha, beneficio y calidad del grano de cacao (Theobroma cacao L.)
Esta cartilla presenta la cosecha, desgrane, fermentación, secado, empaque y calidad del la semilla de cacao.
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| Format: | book biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Compañía Nacional de Chocolates
2019
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| Subjects: | Producción y tratamiento de semillas - F03, Theobroma cacao, Cosecha, Recolección, Fermentación, Secado artificial, Empaquetado, Calidad de las semillas, Cacao, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/35706 https://repository.agrosavia.co |
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