Determinación del valor nutritivo y del nivel óptimo de utilización de la harina de arroz en dietas para cerdos.
Se realizan 2 experimentos con harina de arroz, el primero hace una evaluación de este alimento como remplazo del millo para cerdos en crecimiento y engorde. Se utiliza 57 cerdos con un peso inicial promedio de 18 kg, distribuídos en un diseño completamente al azar entre 6 tratamientos. Los animales permanecen en experimento hasta alcanzar un peso promedio final de 90 kg, momento en el cual se realizó la determinación de espesor de grasa dorsal y se extrae una muestra de grasa para analizar su calidad. Los resultados indican que la harina de arroz puede utilizarse hasta en un 40 por ciento de la ración para cerdos en crecimiento y acabado, pudiéndo emplearse hasta en un 60 por ciento durante la fase de acabado cuando su precio sea bajo en comparación con los granos de cereales. En el segundo experimento se determiná la digestibilidad y energías digestible y metabolizable de la harina de arroz, para lo cual se utilizan 24 cerdos de un peso promedio inicial de 15 a 18 kg distribuidos en un diseño completamente al azar entre 4 tratamientos. Se encuentra que la digestibilidad de M.S. y E.N.N. disminuyen a medida que aumentaba el contenido de harina de arroz en la dieta, posiblemente a consecuencia del incremento en el nivel de grasa de la ración, y que la digestibilidad de proteína, fibra, extracto etéreo y energía, así como los contenidos de energía digestible y metabolizable no son afectados por el nivel de harina de arroz en la dieta
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | masterThesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Universidad Nacional de Colombia
1973
|
| Subjects: | Fisiología animal nutrición - L51, Cerdo, Harinas, Valor nutritivo, Digestibilidad, Ganadería y especies menores, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/33052 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|