Enfermedades del cocotero y la palma de cera.
El cocotero (Cocus nucifera L.), comprende los tipos: Alto, enano y semienano. Entre los altos tenemos las variedades "alto caribe", ampliamente cultivado en el litoral atlántico, de fruto alargado y anguloso, y "alto pacífico", de fruto tedondo. OÍas variedades se han venido introduciendo desde hace aoroximadamente 20 años, pero no en forma comercial, como son el "hondá" y "honda enano" llamados "cocos de agua". La variedad "enano malayo" se ha in¡roducido comercialmente, pero debido a que el cultivo de esta especie ha sido tradicional, con escasa o ninguna fecnologíai como consecuencia la productividad es baja. Adenás el mercado es bastante desorganizado e incierto, ya que la totalidad de la producción se dedica al consumo, como fruta fresca (coco verde), agua de coco, como refresco o en mezcla con bebidas alcohólicas- Los cocos secos se utilizan también para consumo directo en dife¡entes fecetas culinarias, siendo la principal el "anoz de coco", plato fundamental en la mesa de este litoral.
| Other Authors: | |
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| Format: | book biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Instituto Colombiano Agropecuario
1996
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| Subjects: | Enfermedades de las plantas - H20, Cocos nucífera, Ceroxylon andícola, Enfermedades de las plantas, Control de enfermedades, Síntomas, Palmae, Permanentes, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/2141 |
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