El cacao: origen, historia, importancia y problemas.
Se menciona el origen, historia, importancia y problemas del cultivo del cacao. Como origen se señalan 2 centros de dispersión: la Cuenca Amazónica y América Centrla. Estos a su vez dieron origen a 2 subespecies: Teobroma Cacao spp. Cacao y Teobroma cacao spp. Sphaerocarpum. Un tercer grupo es el trinitario. Se señala la ubicación geográfica de los grupos y su clasificación taxonómica. Se hace un recuento histórico del cacao desde la cultura maya, hasta su introducción a Europa por los españoles. Se dan cifras de producción mundial y rendimiento. Se indican los principales problemas del cultivo en los aspectos genéticos, de propagación, fitosanitario y agronómico
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | paper biblioteca |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
Instituto Colombiano Agropecuario - ICA
1990
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| Assuntos: | Historia - B50, Procedencia, Historia, Datos de producción, Recursos geneticos, Plagas de plantas, Cacao, |
| Acesso em linha: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/21045 https://repository.agrosavia.co |
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