Tecnología para la modernización de la agroindustria de la achira.
CORPOICA ha incluido a la achira en la agenda de investigación, por ser una de las especies autóctonas con alto potencial con alto potencial para generar procesos de desarrollo regional en torno a actividades de agroindustria rural. Las tecnologías de cultivo y del proceso se desarrollaron con el propósito de ofrecer alternativas productivas eficientes que permitan recuperar la especie y generar nuevas posibilidades de empleo e ingreso en zonas de economía campesina del país.
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| Format: | book biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2000
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| Subjects: | Agroindustria - E21, Tecnologia, Achira, Modernización, Cultivo, Transitorios, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/20577 |
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