Recursos genéticos para la producción de carne bovina en Colombia.
La producción de carne en el país se obtiene primordialmente a partir del ganado Cebú comercial en sistemas dependientes del pastoreo. Dentro del sistema de producción de carne colombiano los tipos de explotación más característicos son: el extractivo, la cría tradicional, la cría con recría, el ciclo completo y la ceba. Se presenta la descripción de la raza Romosinuano con las características externas y fisiológicas como adaptabilidad, la rusticidad, la fertilidad, la longevidad, la mansedumbre y el vigor híbrido, La descripción de la raza Cebú en donde se presenta el origen y la característica de la raza Brahmán y el comportamiento productivo del Cebú Brahmán y de sus cruces F1 con razas taurinas.
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| Main Authors: | , |
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| Format: | book part biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2006
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| Subjects: | Ganadería - L01, Ganado, Producción de carne, Bovinos, Razas de ganado, Recursos genéticos animales, Ganadería y especies menores, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/17356 |
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