Fabricación de encurtidos de pepinillo
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| Published: |
Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación
1988
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| Subjects: | Ciencia y tecnología de los alimentos - Q01, Pepinillo, Procesamiento, Encurtidos, Fermentación, Transversal, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/13327 |
| Tags: |
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dig-bac-20.500.12324-133272022-04-08T21:20:56Z Fabricación de encurtidos de pepinillo Martínez, Fausto Jorge Ciencia y tecnología de los alimentos - Q01 Pepinillo Procesamiento Encurtidos Fermentación Transversal 2018-09-11T14:53:42Z 2018-09-11T14:53:42Z 1988 book Manual http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 info:eu-repo/semantics/book https://purl.org/redcol/resource_type/LIB http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 84-341-0584-5 http://hdl.handle.net/20.500.12324/13327 58917 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Hojas divulgativas Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess 35 páginas application/pdf application/pdf Colombia Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación Madrid (España) |
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