Compostos antioxidantes e atividade antioxidante total em frutos das variedades Flor Branca, Florida Sweet e BRS 366 de aceroleira.
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| Main Authors: | , , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Artigo de periódico biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2014-11-06
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| Subjects: | Desenvolvimento, Enzimas, Polifenóis, Development, Vitamin C., Vitamina C., Malpighia emarginata, enzymes, polyphenols., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/999371 |
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