Quantificação de carotenoides e vitamina C em frutos de Eugenia punicifolia Humb. Benpl. & Kunth DC.

O presente trabalho tem como objetivo quantificar, por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE), os teores de vitamina C e de carotenoides.

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Bibliographic Details
Main Authors:	BRAGA, E. C. de O., MELO, B. C. L. de, MARTINS, V. de C., MACHADO, A. M. R., NASCIMENTO, L. da S. de M. do, PACHECO, S., SANTIAGO, M. C. P. de A., OLIVEIRA, L. M. de, SOUZA, M. C., BORGUINI, R. G., GODOY, R. L. de O., BOBEDA, C. R. R.
Other Authors:	ELAINE C. DE O. BRAGA, IFRJ; BEATRIZ C. L. DE MELO, IFRJ; VICTOR DE C. MARTINS, IFRJ; ALLIEN M. R. MACHADO, IFRJ; LUZIMAR DA SILVA DE M DO NASCIMENTO, CTAA; SIDNEY PACHECO, CTAA; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; LUCIANA M. DE OLIVEIRA, UNIRIO; MARCELO C. SOUZA, UFRRJ; RENATA GALHARDO BORGUINI, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; CLAUDIO ROBERTO RIBEIRO BOBEDA, IFRJ.
Format:	Separatas biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2014-09-25
Subjects:	Ácido ascórbico, Licopeno., Myrtaceae, Restinga.,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/995839
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