Brotos de soja: produção, características nutricionais,análise sensorial e processamento.
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Parte de livro biblioteca |
| Idioma: | pt_BR por |
| Publicado em: |
2013-11-08
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| Assuntos: | Broto de soja, Nutrição humana, Soybeans, Sprouts (food), Human nutrition, |
| Acesso em linha: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/970840 |
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