Caracterização físico-química de citros para avaliação da qualidade do fruto.

Caracterização físico-química de citros para avaliação da qualidade do fruto.

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O Brasil é líder mundial na produção de frutos e de suco concentrado de laranja. Entretanto, a opção pelo mercado de laranjas e tangerinas ?in natura? pode render maiores lucros aos produtores, como ocorre na Espanha e na Califórnia (EUA). Atualmente, a cadeia citrícola espanhola, mesmo com uma área plantada consideravelmente inferior à do Brasil, consegue melhores resultados ao focar o agronegócio de frutas frescas, em vez do suco de laranja.

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Bibliographic Details
Main Authors: SOARES, L. K. D., PASSOS, O. S., SOARES FILHO, W. dos S., GESTEIRA, A. da S., MICHELI, F.
Other Authors: LUCAS KELVIN DIAS SOARES, UFRB; ORLANDO SAMPAIO PASSOS, CNPMF; WALTER DOS SANTOS SOARES FILHO, CNPMF; ABELMON DA SILVA GESTEIRA, CNPMF; FABIENNE MICHELI, UESC.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2013-09-17
Subjects:Fruta cítrica, Melhoramento vegetal, Citrus, Oranges, Plant breeding,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/966451
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/966451

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