Efeito da radiação ultravioleta (uv-c) e do uso de revestimentos na atividade antioxidante de mangas "palmer" armazenadas a 5 ºc, depois de transferidas à condição de ambiente.
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| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2013-07-08
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| Subjects: | Mangifera indica L., Manga., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/961561 |
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