Qualidade de cenouras minimamente processadas sob armazenamento em atmosferas modificadas.
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Formato: | Separatas biblioteca |
Idioma: | pt_BR por |
Publicado: |
2013-02-04
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Materias: | Daucus carota L, Embalagens, Quitosana, Vácuo., Refrigeração, Tecnologia., |
Acceso en línea: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/948294 |
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