Análise sensorial da carne bovna proveniente de animais cruzados terminados a pasto ou confinamento.
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| Principais autores: | , , , , |
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| Formato: | Separatas biblioteca |
| Idioma: | pt_BR por |
| Publicado em: |
2013-01-23
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| Assuntos: | Análise sensorial., Confinamento., |
| Acesso em linha: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/946182 |
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