Caracterização de compostos voláteis em vinhos tintos elaborados com diferentes clones de Syrah no Vale do Submédio São Francisco.

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Bibliographic Details
Main Authors: OLIVEIRA, J. B. de, VANDERLINDE, R., BIASOTO, A. C. T., CASTRO, R. de, CRUZ, A., PEREIRA, G. E.
Other Authors: JULIANE BARRETO DE OLIVEIRA; REGINA VANDERLINDE; ALINE CAMARAO TELLES BIASOTO, CPATSA; ROGÉRIO DE CASTRO; AMÂNDIO CRUZ; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2012-11-09
Subjects:Syrah, Vale do São Francisco, Vinho tinto, Compostos voláteis., Uva, Enologia, Variedade., Grapes,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/939360
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