Quantificação de açúcares redutores e matéria seca de batata cultivar asterix em diferentes temperaturas durante o armazenamento.

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Bibliographic Details
Main Authors: KROLOW, A. C. R., PEREIRA, A. da S., FERRI, N. M. L., CORRÊA, A. P. A., GONÇALVES, B. X., ALVES, C. dos S.
Other Authors: ANA CRISTINA RICHTER KROLOW, CPACT; ARIONE DA SILVA PEREIRA, CPACT; NUBIA MARILIN LETTNIN FERRI, CPACT; ANA PAULA A. CORRÊA; BRENO X. GONÇALVES; CAMILA ALVES.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 2012-09-28
Subjects:Batata.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/935036
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/935036

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