Propriedades mêcanicas de filmes à base de zeína e nanofibras de celulose para revestimento de pêras e maçãs.
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| Main Authors: | , , |
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| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2012-09-14
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| Subjects: | Texturômetro, Tensão-compressão, Nanofibras de celulose, Zeína, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/933789 |
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