The influence of climatic conditions on the phenolic composition of tropical Brazilian wines.

The influence of climatic conditions on the phenolic composition of tropical Brazilian wines.

Resumo. IUFoST 2012.

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Bibliographic Details
Main Authors: SILVEIRA, K. C. da, GUERRA, N. B., LIMA, L. L. de A., ANDRADE, S. A. C. de, PEREIRA, G. E.
Other Authors: Karina Correria da Silveira, UFPE; Nonete Barbosa Guerra, UFPE; Luciana Leite de Andrade Lima, UFPE; Samara Alvachian Cardoso de Andrade, UFPE; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:English
eng
Published: 2012-09-11
Subjects:Vale do São Francisco, Brasil, Enologia, Vinho, Composição química, Análise química, Clima,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/933428
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