Estudo da ação efetiva do óleo de mamona na ação antiespumante no processo de fermentação alcoólica.

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Bibliographic Details
Main Authors: PEREIRA, R. R., NOBILE, F. O. de
Other Authors: Rosane Ramos Pereira, Graduanda em Engenharia Bioenergética / UNIARA, SP; Fabio Olivieri de Nobile, Pesquisador Prof. Dr. do Centro Universitário de Araraquara, UNIARA, SP.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 2012-08-13
Subjects:ANTIESPUMANTE, ÓLEO DE MAMONA., Fermentação Alcoólica.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/931159
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