Qualidade da água de frutos de seis cultivares de coqueiro anão para consumo in natura e/ou industrialização.

Qualidade da água de frutos de seis cultivares de coqueiro anão para consumo in natura e/ou industrialização.

Esse trabalho tem o objetivo de avaliar a qualidade da água de frutos de 6 cultivares de coqueiro anão.

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Main Authors: SANTOS FILHA, M. E. C. dos, ALVES, R. E., SOUSA, H. U. de, MACIEL, V. T., FARIAS, J. M. de, RUFINO, M. do S. M.
Other Authors: MARIA ELIZABETE CARVALHO DOS SANTOS FILHA, CNPAT; RICARDO ELESBÃO ALVES, CNPAT; HUMBERTO UMBELINO DE SOUSA, CPAMN; VLAYRTON TOMÉ MACIEL, CNPAT; JOSEFRANCI MORAES DE FARIAS, CNPAT; MARIA DO SOCORRO MOURA RUFINO, CNPAT.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2012-06-13
Subjects:Água de coco in natura., Coco, Variedade.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/926418
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/926418

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