Statistical evaluation of camu-camu pulp pasteurization using a composed rotational experimental plan.
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| Principais autores: | , |
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| Formato: | Separatas biblioteca |
| Idioma: | English eng |
| Publicado em: |
2012-02-16T11:11:11Z
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| Assuntos: | Camu-camu, Desenho experimental., Microbiologia, Myrciaria Dubia, Polpa, Tratamento Térmico., |
| Acesso em linha: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/915886 |
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