Evaluation of the aroma stability of tropical white wines from Brazil.
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| Language: | English eng |
| Published: |
2011-12-15T11:11:11Z
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| Subjects: | Vinho branco, Vitis vinifera L, Composição aromática, Semiárido, Vinificação, Processo., Uva, Aroma, Clima., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/909921 |
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dig-alice-doc-9099212017-08-15T23:38:18Z Evaluation of the aroma stability of tropical white wines from Brazil. ARAÚJO, A. J. de B. VANDERLINDE, R. OLIVEIRA, J. B. NASCIMENTO, R. L. BIASOTO, A. C. T. PEREIRA, G. E. ANA JULIA DE BRITO ARAUJO; REGINA VANDERLINDE; JULIANE BARRETO OLIVEIRA; RUSSAIKA LÍRIO NASCIMENTO; ALINE CAMARAO TELLES BIASOTO, CPATSA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV. Vinho branco Vitis vinifera L Composição aromática Semiárido Vinificação Processo. Uva Aroma Clima. 2011-12-15T11:11:11Z 2011-12-15T11:11:11Z 2011-12-15T11:11:11Z 2011-12-15T11:11:11Z 2011-12-15 2011 2011-12-15T11:11:11Z Parte de livro In: CONGRESO LATINOAMERICANO DE VITICULTURA Y ENOLOGIA, 13., 2011, Santiago do Chile. Sustentabilidad y cambio climático: impacto para la industria vitivinícola. Santiago: Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile, 2011. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/909921 en eng openAccess 1 CD-ROM. |
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EMBRAPA |
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Brasil |
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En linea |
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