Avaliação do efeito da temperatura e tipo de membrana sobre a microfiltração da polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart.).
Saved in:
Main Authors: | CRUZ, A. P. G., CABRAL, L. M. C., MATTA, V. M. da |
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Other Authors: | ANA PAULA GIL CRUZ, UFRJ; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA. |
Format: | Separatas biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2011-02-17
|
Subjects: | Polpa de açaí, Microfiltração, Tecnologia de membranas, |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/877696 |
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