Determinação de adulteração em derivados lácteos de búfala por cromatografia líquida de alta eficiência - CLAE.
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| Main Authors: | , , |
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| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2011-02-07
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| Subjects: | Retinol, Mozzarella, Beta-caroteno, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/875890 |
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