Extração de compostos bioativos do bagaço da uva (Vitis vinifera L.).

Extração de compostos bioativos do bagaço da uva (Vitis vinifera L.).

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: CRUZ, A. P. G., FREITAS, S. P., TORRES, A. G., GOMES, F. dos S., CABRAL, L. M. C.
Other Authors: ANA PAULA GIL CRUZ, UFRJ; SUELY PEREIRA FREITAS, UFRJ; ALEXANDRE GUEDES TORRES, UFRJ; FLAVIA DOS SANTOS GOMES, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.
Format: Separatas biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2011-01-21
Subjects:Extração enzimática, Atividade antioxidante, Bagaço da uva., Processamento, Uva.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/873891
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/873891

Similar Items