OLIVEIRA, M. E. B. d., ALMEIDA, R. F. d., & MARIA ELISABETH BARROS DE OLIVEIRA, C. R. F. d. A. (2010). Estabilidade do ácido ascórbico em suco de caju em função da temperatura, dulcificação e tempo de estocagem.
Chicago Style (17th ed.) CitationOLIVEIRA, M. E. B. de, R. F. de ALMEIDA, and CNPAT; Ricardo Farias de Almeida MARIA ELISABETH BARROS DE OLIVEIRA. Estabilidade Do ácido Ascórbico Em Suco De Caju Em Função Da Temperatura, Dulcificação E Tempo De Estocagem. 2010.
MLA (8th ed.) CitationOLIVEIRA, M. E. B. de, et al. Estabilidade Do ácido Ascórbico Em Suco De Caju Em Função Da Temperatura, Dulcificação E Tempo De Estocagem. 2010.
IICA/CATIE CitationOLIVEIRA, M. E. B. d., ALMEIDA, R. F. d., ; MARIA ELISABETH BARROS DE OLIVEIRA, C. R. F. d. A. 2010. Estabilidade do ácido ascórbico em suco de caju em função da temperatura, dulcificação e tempo de estocagem.