Compostos fenólicos totais antocianinas, carotenóides e atividade antioxidante dos frutos e sementes de jambolão Syzygium jambolanum).

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Bibliographic Details
Main Authors: PEREIRA, M. C., VIZZOTTO, M.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2008-12-01
Subjects:Fenólicos, Antocianinas,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/746202
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