Análise de desempenho econômico da produção orgânica de leite: estudo de caso no Distrito Federal.
RESUMO - Neste trabalho, objetivou-se analisar economicamente a produção orgânica de leite. Para esta avaliação foram utilizados osdados obtidos em uma propriedade certificada como orgânica, localizada no Distrito Federal, durante os períodos de 2002 e 2003. ARenda Líquida (RL) por litro de leite foi positiva no ano de 2002 e negativa no de 2003, considerando-se o preço do leite a R$ 0,40/L, (preço histórico pago ao produtor de leite convencional na região), apresentando resultados positivos com o preço simulado de R$0,80/L (preço pago aos produtores orgânicos nas Regiões Sul e Sudeste do país).Os índices de produtividade foram semelhantes aosobservados nas propriedades convencionais. A produção orgânica de leite pode ser uma alternativa economicamente viável para apecuária, desde que haja uma remuneração superior à praticada para o leite convencional. ABSTRACT - The objective of the present work is the economical analysis of the organic milk production. For this evaluation, statisticsfrom a farm with organic certificate located in the Brazilian Federal District were appraised, during the period of 2002 and 2003. TheNetOperatingRevenue(NOR)displayedapositivegeneralaverageperliterofmilkfor2002andanegativeaveragefor2003,considering the milk price at R$ 0.40/l (this being the historical price of the conventional milk in that region), presenting positiveresults at the simulated price of R$ 0.80/l (this being the common price of organic milk marketed at Southeast and South regions). Theproductivityindicatorsweresimilartothoseobservedfortraditionalproperties.Theorganicmilkproductionmaybecomeaneconomically practicable alternative for the national cattle farming, as long as the remuneration stays higher than that practiced for theconventional milk.
| Main Authors: | , , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Artigo de periódico biblioteca |
| Language: | Portugues pt_BR |
| Published: |
2010-04-26
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| Subjects: | Agroecologia, Economia rural, Custo de Produção, Pecuária, Produção Leiteira, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/711817 https://doi.org/10.1590/S1413-70542009000200032 |
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