Determinação de minerais e metais pesados em açúcar mascavo.
O consumo de açúcar mascavo tem aumentado muito no Brasil, que em parte se explica pela difusão da ideia de que o consumo de produtos minimamente processados pode levar a uma vida mais saudável.
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2010-03-05
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dig-alice-doc-6600232017-08-15T22:18:40Z Determinação de minerais e metais pesados em açúcar mascavo. WILWERTH, M. W. SILVA, C. V. N. SOUZA, G. B. de BERNARDI, A. C. de C. LOPES, C. H. BORGES, M. T. M. R. VERRUMA-BERNARDI, M. R. MAURÍCIO W. WIWERTH, UFSCAR/SÃO CARLOS, SP CAUÊ V. N. SILVA, UFSCAR/SÃO CARLOS, SP GILBERTO BATISTA DE SOUZA, CPPSE ALBERTO CARLOS DE CAMPOS BERNARDI, CPPSE CLAÚDIO H. LOPES, UFSCAR/SÃO CARLOS, SP MARIA TERESA M. R. BORGES, UFSCAR/SÃO CARLOS, SP MARTA R. VERRUMA-BERNARDI, UFSCAR/SÃO CARLOS, SP. Minerais. Açúcar mascavo Metal pesado. O consumo de açúcar mascavo tem aumentado muito no Brasil, que em parte se explica pela difusão da ideia de que o consumo de produtos minimamente processados pode levar a uma vida mais saudável. 2011-07-22T01:06:53Z 2011-07-22T01:06:53Z 2010-03-05 2009 2011-07-22T01:06:53Z Anais e Proceedings de eventos In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 17.; JORNADA CIENTÍFICA DA UFSCar, 8., 2009, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: UFSCar, 2009. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/660023 pt_BR por openAccess |
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