Qualidade físico-química e química de frutos de clones de aceroleira recobertos com filme de PVC e conservados por refrigeração.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	ARAÚJO, P. G. L. de, FIGUEIREDO, R. W. de, ALVES, R. E., MAIA, G. A., MOURA, C. F. H., SOUSA, P. H. M. de
Otros Autores:	Paolo Germanno Lima de Araújo, UFC; Raimundo Wilane de Figueiredo, UFC; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; Geraldo Arraes Maia, UFC; CARLOS FARLEY HERBSTER MOURA, CNPAT; Paulo Henrique Machado de Sousa, UFC.
Formato:	Artigo de periódico biblioteca
Idioma:	pt_BR por
Publicado:	2010-02-02
Materias:	Malpighia emarginata D C, Carotenóides, Antocianinas, Firmeza., Acerola, Vitamina C.,
Acceso en línea:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/631942
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