Qualidade, compostos bioativos e atividade antioxidante em frutos de cultivares de bananeira produzidas no Ceará.
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| Principais autores: | , , , , , |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Separatas biblioteca |
| Idioma: | pt_BR por |
| Publicado em: |
2010-01-27
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| Assuntos: | Propriedades funcionais, Frutas., Saúde., |
| Acesso em linha: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/631282 |
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