Acidez titulável, sólidos solúveis, vitamina C e proteína total em acessos de Psidium guajava.
O objetivo do presente trabalho foi avaliar quatro variável bioquímicas, em acessos de goiabeira do Banco de Germoplasma de Psidium da Embrapa Semi-Árido.
Saved in:
Main Authors: | , , , , |
---|---|
Other Authors: | |
Format: | Parte de livro biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2009-11-23
|
Subjects: | Ácido ascórbico, Característica nutricional., Goiaba., Guavas., |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/575670 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|