Aplicação do método QuEChERS na análise de resíduos de medicamentos veterinários em carne bovina.
A presença de resíduos de medicamentos veterinários nos alimentos pode comprometer a segurança alimentar, principalmente se os níveis estiverem acima dos limites máximos permitidos pela legislação, podendo provocar sérios problemas comerciais, econômicos, ambientais e de saúde pública.
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| Format: | Anais e Proceedings de eventos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2009-11-16
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| Subjects: | Resíduos, Análise de resíduos, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/574826 |
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