Nanocomposite edible films from mango puree reinforced with cellulose nanofibers.
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| Principais autores: | , , , , , |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Artigo de periódico biblioteca |
| Idioma: | English eng |
| Publicado em: |
2009-11-12
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| Assuntos: | Edible film., food packaging, mechanical properties, nanofibers, nanotechnology., |
| Acesso em linha: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/574551 |
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