Biotecnologia e genética pós-colheita: retrospectivas e perspectivas.
A genética e a biotecnologia são ferramentas essenciais na melhoria da qualidade sensorial e nutricional de produtos hortícolas e da sua conservação pós-colheita.
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| Published: |
2009-01-28
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| Subjects: | Melhoramento genético, Transgenia, Agricultura, Biotecnologia, Clima, Conservação, Etileno, Frio, Pós-Colheita, Qualidade, Textura, |
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dig-alice-doc-5434302019-10-23T18:14:42Z Biotecnologia e genética pós-colheita: retrospectivas e perspectivas. GIRARDI, C. L. LUCCHETTA, L. REST, B. van der LATCHÉ, A. PECH, J.-C. CESAR LUIS GIRARDI, CNPUV; Luciano Lucchetta, UFPel; Benoit van der Rest, Institut National de la Recherche Agronomique; Alain Latché, Institut National de la Recherche Agronomique; Jean-Claude Pech, Institut National de la Recherche Agronomique. Melhoramento genético Transgenia Agricultura Biotecnologia Clima Conservação Etileno Frio Pós-Colheita Qualidade Textura A genética e a biotecnologia são ferramentas essenciais na melhoria da qualidade sensorial e nutricional de produtos hortícolas e da sua conservação pós-colheita. 2019-10-23T18:14:36Z 2019-10-23T18:14:36Z 2009-01-28 2008 2019-10-23T18:14:36Z Separatas In: NASCIMENTO, L. M. do; De NEGRI, J. D.; MATTOS JUNIOR, D. de. (Org.). Tópicos em qualidade e pós-colheita de frutos. Campinas: Instituto Agronômico: Fundag, 2008. 978-85-85564-15-5 http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/543430 pt_BR pt_BR openAccess p. 49-66. |
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