Caracterização macroclimática e potencial enológico de diferentes regiões com vocação vitícola de Minas Gerais.
A qualidade do vinho é uma resultante direta da qualidade da uva. Por sua vez, nas diferentes regiões de produção de vinho do mundo, a qualidade da uva é fortemente influenciada pelo clima Vitícola . Alguns trabalhos já sinalizam para a possibilidade de produção de uvas para vinhos em Minas Gerais, especialmente considerando a produção na estação seca. Neste sentido, este estudo tem por objetivo caracterizar o potencial climático existente ao longo do ano em diferentes regiões do estado de Minas Gerais, buscando-se alternativas para a produção de vinhos finos. Não se pretende fazer uma abordagem climatológica ampla para todo o estado, mas tão-somente enfocar a questão sob o angulo de seu potencial vitivinicultor, uma alternativa promissora para a agroindústria do Estado.
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Artigo de periódico biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2006-12-04
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| Subjects: | Precipitação, Minas Gerais., Climatologia, Clima, Produção, Qualidade, Temperatura, Uva, Vinho, Viticultura., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/541533 |
| Tags: |
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