Uvas sem sementes: uso da biotecnologia na busca de novas cultivares apirênicas.
O mercado de uvas in natura apresenta tendência de aumento do consumo de uvas sem sementes, substituindo as tradicionais uvas com sementes. Nos Estados Unidos as uvas apirênicas já dominaram o mercado e na Europa é crescente a demanda por uvas sem sementes. Certamente em outros mercados, como o brasileiro, os consumidores estão susceptíveis a mudanças de hábito de consumo, dando preferência às uvas apirênicas, consideradas de melhor qualidade.
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Artigo de periódico biblioteca |
| Language: | pt_BR pt_BR |
| Published: |
2006-06-08
|
| Subjects: | Uva sem semente, Apirenia, Melhoramento genético, Biotecnologia, Viticultura, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/541140 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|