Influência do processamento nas características físico-químicas e sensoriais de queijos de coalho produzidos no Estado do Ceará.
Guardado en:
Autores principales: | , , , , , |
---|---|
Otros Autores: | |
Formato: | Separatas biblioteca |
Idioma: | pt_BR por |
Publicado: |
2006-12-11
|
Materias: | Físico-químicas, Sensoriais de queijos de coalho, Estado do Ceará., Processamento., |
Acceso en línea: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/47683 |
Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|