Quality of shaded and unshaded organic coffee: presence of fungi, ochratoxin A and caffeine content.

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux:	FREITAS-SILVA, O., OLIVEIRA, T. Q., CUNHA, F. Q., SOUZA, M. L. M., GODOY, R. L. O., RICCI, M. S. F.
Autres auteurs:	Otniel Freitas-Silva, CTAA; Thais Q. Oliveira; Flávio Quitério da Cunha, CTAA; Maria de Lourdes Mendes de Souza, CTAA; Ronoel Luiz de Oliveira Godoy, CTAA; Marta S. F. Ricci, CNPAB.
Format:	Separatas biblioteca
Langue:	English eng
Publié:	2009-02-05
Sujets:	Café orgânico, Ocratoxina A., Cafeína, Fungo.,
Accès en ligne:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/416866
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

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