Métodos de avaliação da estabilidade oxidativa de óleos e gorduras.
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| Format: | Separatas biblioteca |
| Langue: | pt_BR por |
| Publié: |
2002-11-25
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| Sujets: | Óleos, Gorduras, Estabilidade oxidativa, |
| Accès en ligne: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/414061 |
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