Caracterização físico-química da polpa e da casca do mangostão (Garcinia mangostana L.).

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Bibliographic Details
Main Authors: CHISTÉ, R. C., FARIA, L. J. G., LOPES, A. S., MATTIETTO, R. de A.
Other Authors: Renan Campos Chisté, UEPA; R. C. Farias, UFPA; A. S. Lopes, UFPA; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2008-04-02
Subjects:Casca, Garcinia Mangostana, Mangostão, Polpa, Propriedade Físico-Química, Resíduo.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/409500
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