Aproveitamento da casca do fruto bacuri na elaboração de doce em massa.

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Bibliographic Details
Main Authors: MATTIETTO, R. A., SOUZA, M. G. S., YANO, C. Y. B., CORDEIRO, B. S.
Other Authors: RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; M. G. S. Souza, UFPA; C. Y. B. Yano, UEPA; B. S. Cordeiro, UEPA.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2008-03-03
Subjects:Doce em massa., Casca, Platonia Insignis.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/409402
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