Avaliação da castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa) comercializada no Estado do Amapá, Brasil.
Da castanha-do-brasil coletada extrativistamente na floresta, retira-se a amêndoa, de expressivo valor nutritivo. Objetivou-se avaliar o valor nutritivo da amêndoa comercializada nas quatro principais feiras do Estado do Amapá e oriundas de suas reservas extrativistas.
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2004-02-02
|
| Subjects: | Castanha-do-Brasil, Avaliação., Comercialização., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/348054 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|