Uso e aplicações de Spondias tuberosa (Arr. Câma.): processamento e industrialização.
Imbuzeiro (S. tuberosa Arr. Câm.); Processamento de doce de imbu; Obtenção da polpa; Preparo do doce; Rendimento do doce; A geléia de imbu; Obtenção dos frutos; Cozimento dos frutos; Processamebnto da geléia de imbu; As fabriquetas de doce do fruto do imbuzeiro; Picles de xilopódio do imbuzeiro; Imbu-cajá (Spondias spp.).
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Langue: | pt_BR por |
| Publié: |
2011-04-10T11:11:11Z
|
| Sujets: | Picles de xilopódio., Umbu, Caatinga, Doce, Geléia, Industrialização, Processamento, Polpa, Spondias Tuberosa., |
| Accès en ligne: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/162470 |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|