Mousse de umbu.
Este trabalho teve como objetivo produzir uma formulação de mousse de imbu com boas características organolépticas e fisicamente estável.
Na minha lista:
| Principais autores: | , , , |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Parte de livro biblioteca |
| Idioma: | Portugues pt_BR |
| Publicado em: |
2004-04-19
|
| Assuntos: | Mousse, Processamento, Umbu, Caatinga, |
| Acesso em linha: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/153093 |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|