Agregação de valor ao fruto do imbuzeiro pelos pequenos agricultores familiares do Nordeste semi-arido.

Agregação de valor ao fruto do imbuzeiro pelos pequenos agricultores familiares do Nordeste semi-arido.

O umbuzeiro (SpondiastuberosaArr. Cam.) é uma das fruteira nativa que mais se destaca quanto a possibilidade de ser explorada pelos pequenos agricultores familiares da região semi-áridado Nordeste para o processamento de doces e outros derivados.

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Bibliographic Details
Main Authors: CAVALCANTI, N. de B., RESENDE, G. M. de, BRITO, L. T. de L.
Other Authors: NILTON DE BRITO CAVALCANTI, CPATSA; GERALDO MILANEZ DE RESENDE, CPATSA; LUIZA TEIXEIRA DE LIMA BRITO, CPATSA.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2002-07-08
Subjects:Nordeste, Regiao semi-arida, Colheita do umbu, Planta da Caatinga., Umbu, Recurso natural, Agricultura Familiar, Pequeno Produtor, Spondias Tuberosa, Agregação de Valor., Spondias, Limited resource farmers., Social impact,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/134588
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