Análise qualitativa e quantitativa do relevo de vinhedos a partir de imagem ALOS em Encruzilhada do Sul, Brasil.
Terroir vitivinícola se refere às características naturais de um sítio, tal qual o relevo, que junto com outros fatores, pode conferir tipicidade aos vinhos produzidos. Vaudour (2002) descreve método para identificar terroirs usando imagens de satélite sobre modelos de solo-paisagem, aplicando processamento digital de imagem (PDI) que integram mapas temáticos, gerando unidades terroir potenciais. Segundo Carey et al. (2002), uma unidade natural do terroir é uma unidade da superfície caracterizada por padrões relativamente homogêneos da topografia, clima, geologia e solos e tem potencial agronômico que se reflete nas características de seus produtos, sendo um conjunto de fatores ambientais naturais que dificilmente podem ser modificados pelo produtor.
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| Format: | Folhetos biblioteca |
| Language: | Portugues pt_BR |
| Published: |
2021-12-01
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| Subjects: | Terroir vitivinícola, Zoneamento edáfico, Manejo fitotécnico, Matrizes de potencialidade enológica, Mapeamento de solos, Potencial enológico das uvas, Qualidade dos vinhos, Unidade natural do terroir, Modelos digitais de elevação (MDE), Sistema de informação geográfica (SIG), Zoneamento Climático, Manejo, Vinho, Enologia, Uva, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1136899 |
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