Análise do perfil de consumidores de pinhão por meio de método exploratório.

O pinhão, semente originária da Araucaria angustifolia, possui uma grande identidade histórica e cultural, principalmente no Sul no Brasil. Devido a necessidade de preservação dessa espécie, objetivou-se estudar o perfil de consumidores de pinhão, a fim de gerar informações que auxiliem no desenvolvimento de uma cadeia produtiva de outros produtos oriundos dessa semente, de modo que possam trazer benefícios socioeconômicos as comunidades dependentes desses recursos e estímulo à um melhor manejo da floresta. Através de um questionário exploratório, verificou-se a grande aceitação desse alimento, no entanto, grande parte dos consumidores ainda desconhecem os desafios da conservação desses recursos florestais.

Bibliographic Details

Main Authors:	ÁVILA, B. P., REAL, I. M. DA L., SOARES, M. M., GUARINO, E. de S. G., GULARTE, M. A.
Other Authors:	BIANCA PIO ÁVILA, UFPEL; ISADORA MOREIRA DA LUZ REAL, UFPEL; MARIANA MÜHLENBERG SOARES, UFPEL; ERNESTINO DE SOUZA GOMES GUARINO, CPACT; MÁRCIA AROCHA GULARTE, UFPEL.
Format:	Parte de livro biblioteca
Language:	Portugues pt_BR
Published:	2020-12-08
Subjects:	Pinhão,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1127826
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!